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■カプチーノ
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濃くてほろにがいエスプレッソにふわふわミルクをのせればカプチーノの出来上がり。二つの食感、と風味があいまって一度飲んだらクセになる味わい。
ふわふわミルクはスーパークリーマーがあればカンタン。エスプレッソマシーンもお手軽な家庭用があります。自宅で、オフィスで飲みたいときにおいしいカプチーノが飲めるなんて夢のよう。
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■材料・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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エスプレッソ豆
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牛乳・・・60ｃｃ
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■作り方・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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1．
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エスプレッソマシンでエスプレッソを抽出（約60cc）
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２．
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牛乳（約60cc）を専用器具で泡立て、別の容器に取り分ける。
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３．
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エスプレッソコーヒーの上に牛乳の泡を盛り付けてできあがり。お好みでシナモンパウダーを少々散らしてどうぞ。
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