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■アイスコーヒー
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ドリップして作る、本格的なおいしいアイスコーヒーの作り方です。おいしいコーヒーのためには、手をぬかず基本に忠実に。
誰にでもカンタンに出来ますので、是非マスターしてくださいね。
まずはアイスコーヒーに適した専用の深入り豆をお選びください。とってもカンタンなドリップバッグタイプからミルが必要な豆、ドリップアイスコーヒー専用の器具までそろっています。
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■材料・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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アイス用深煎りレギュラーコーヒー
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ステンレス容器
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しっかりと凍らせた氷（たくさん）
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ボウル
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■作り方・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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1．
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通常より濃い目にコーヒーを抽出する。（1杯分約15g）
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２．
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抽出したてのコーヒーをステンレス容器などに移し替え、氷水をはったボウルの中に容器ごと入れて急速に冷却します。
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３．
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氷を入れたグラスに注いでできあがり！
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