手羽先の五香粉揚げ

エネルギー：166kcal

　紹興酒を振りかけた手羽先が柔らかく香りよく仕上がりました。揚げ立ての手羽先が五香粉＆紹興酒のタレと好相性です！

材料（4人分）　　

作り方　　

1.	手羽先に紹興酒をかけて約10分置き、Aを混ぜ合わせタレを作っておく。
2.	フライパンのサラダ油を中温(160℃～165℃)に熱し、手羽先を6～7本ずつ入れてときどき返しながらキツネ色になるまで揚げる。
3.	合わせたタレに熱々の手羽先をジュッと漬けてできあがり！　※タレに漬け込む場合は、少し醤油の量を減らしましょう。　　下記の算出値はタレを全量使用した場合の値になります。食塩相当量が高めです。