鶏肉のセロリ巻蒸し

エネルギー248：kcal

　蒸し器を使わずレンジで簡単！彩りがきれいな一品です。あっさりしているので脂が苦手な方でもおいしく食べらます！

材料（4人分）　　

作り方　　

1.	セロリは葉を切り落とし、筋をそぎ取る。1ｃｍ角で鶏肉の幅の長さ位の棒状に切ります。
2.	にんじんは塩とみりんでつや煮にし、さやいんげんは塩ゆでします。
3.	鶏肉は厚い部分に包丁を入れて厚さを均一に巻きやすいような形に切り開きます。
4.	皮をフォークでつついてから、つけ汁につけてしばらくおきます。
5.	鶏肉を広げて、セロリ、にんじん、さやいんげんを包みます。
6.	サランラップで、(5.)をしっかりと包みます。
7.	電子レンジで約20分加熱して輪切りにします。