鶏胸肉の鴨なん風

エネルギー：319kcal

　あっさりとした鶏肉を使った鴨なん風つけダレ。そうめん、冷麦、うどん、そば。どんな麺にも良くあいます。

材料（4人分）　　

作り方　　

1.	鶏肉は一口大に、ねぎ、しいたけはぶつ切りにします。
2.	湯を沸かし鶏肉、ねぎ、しいたけを茹で、そばつゆで味を整えます。
3.	(2)をやや冷まし、そうめん（冷麦、そば、うどん）等をつけて食べます。
	お好みで、大葉、のり、ゴマなどの薬味をいれて下さい。