ニラ鶏炒め

　おかずの定番ニラレバのむね肉版。レバーが苦手な方に超おすすめ！

材料（4人分）　　

鶏むね肉	1枚
ニラ	1束
片栗粉	適量
お酒	少々
ごま油	少々

A	しょうゆ	大さじ2
	砂糖	大さじ1強
	スープ	180cc

作り方　　

1.	鶏肉は一口大に切り、酒をふってもむ。多めの片栗粉をまぶし、油で揚げる。
2.	ニラは5cmぐらいに切り、炒める。
3.	Aを加え、最後に片栗粉でとろみをつける。
4.	揚げた鶏肉を入れてからめ、ごま油を少し入れて出来上り。