温野菜のむね肉わさびソースがけ

　ピリッとしたわさびマヨソースが癖になる！不足しがちな野菜がどんどん食べられちゃう♪

材料（4人分）　　

鶏むね肉	200ｇ
ブロッコリー	1／2株
赤ピーマン	1個
塩	適量
オリーブオイル	適量
酒	少々

A	シーチキン	1缶
	マヨネーズ	大さじ2
	わさび	大さじ2
	しょうゆ	大さじ2
	塩・こしょう	少々

作り方　　

1.	ブロッコリーは房を切り取り、茎も短冊に切る。赤ピーマンは8等分する。これらを、塩・オリーブオイルを入れた湯でゆでる。
2.	むね肉に酒をふりレンジで加熱する
3.	2を削ぎ切りにしてフォークでほぐし、aを加え混ぜる。
4.	１にかけて出来上がり。