砂肝から揚げ

エネルギー：112kcal

　ショウガとニンニクで砂肝特有の臭みが消え、お弁当のおかずにしても喜ばれます。もちろん、お酒のおつまみにもピッタリの一品です。

材料（4人分）　　

作り方　　

1.	砂肝は白い筋を取り、食べやすい大きさにカットします。
2.	1とＡをボウルに入れて混ぜ、30分ほど置いて味を染み込ませます。
3.	2に片栗粉をまぶし、高温の揚げ油でカラっと揚げて出来上がり。お好みでレモン汁をかけても良いでしょう。