砂肝ピリカリ焼き
エネルギー109：kcal
ピリっ！ とした辛さとコリコリした食感がおつまみに最適。お花見に持ってこいのレシピです。
材料
（4人分）
砂肝
12〜15個
酒
大さじ1
塩・こしょう
少々
一味唐辛子
適宜
サラダ油
適宜
作り方
1.
砂肝の身の厚い部分は半分に切り、お酒をからめます。
2.
フライパンにサラダ油を熱し１を炒めます。
3.
塩、こしょうで味を調え、一味唐辛子を好みの量ふりかけます。
＜栄養分析値（1人分）＞ （五訂による計算値)
エネルギ（kcal）
タンパク質（g）
脂質（g）
食塩相当量(g）
109
16.0
4.1
0.7
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ピリっ！ とした辛さとコリコリした食感がおつまみに最適。お花見に持ってこいのレシピです。
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