鶏モモ肉のにんにく風味

カロリー(1人分当り)212 kcal

　材料を鍋に入れて煮こむだけ！ホクホクとしたにんにくは美味ですよ！

材料（4人分）　　

鶏モモ肉	4枚
にんにく	2株

A			みりん	1/4カップ
			しょうゆ	1/2カップ

作り方　　

1.	にんにくは1片ずつに分け、薄皮はむかないでおきます。
2.	鶏肉を皮を下にして鍋に並べ、皮付きのにんにくをちらし、ａを注ぎ蓋をして火にかけます。
3.	煮立ったら、火を弱めて10分煮、鶏肉を裏返し蓋をとり、更に10分煮ます。
	にんにくは薄皮をむかずに入れるのがコツ。そうすると匂わずに風味やコクが出るんです。食べる時に皮をむくと、とってもホクホクしてますよ！

＜栄養分析値（1人分）＞（五訂による計算値）
エネルギ（kcal）	タンパク質（g）	脂質（g）	食塩相当量（g）
212	14.0	9.2	4.3