 フライパン一つであっという間にできあがり。レモンの絞り汁が隠し味！
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| 材料（4人分） |
| もも肉又はむね肉 |
1枚 |
| 玉ねぎ |
1個 |
| しめじ |
1パック |
| マッシュルーム缶 |
1缶 |
| バター |
大さじ1 |
| 白ワイン |
大さじ1 |
| 水 |
2カップ |
| 牛乳 |
少々 |
| 市販のクリームシチュールウ |
4皿分 |
| レモンの絞り汁 |
小さじ2 |
| 塩・こしょう |
少々 |
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| 作り方 |
| 1. |
鶏肉は一口大に切り、塩、こしょうで下味をつけます。 |
| 2. |
しめじは小房に分け、玉ねぎはくし形切りにします。 |
| 3. |
2.の鍋に残った煮汁を中火で煮立て、片栗粉大さじ1を水大さじ2で溶いた水溶き片栗粉を回し入れます。 |
| 4. |
水とマッシュルーム缶を汁ごと入れ、煮立ったら中火にして5分煮ます。 |
| 5. |
ルウを入れて溶かし、牛乳をとレモン汁を加え混ぜ合わせます。 |
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| ＜栄養分析値（1人分）＞ （五訂による計算値） |
| エネルギ（kcal） |
タンパク質（g） |
脂質（g） |
食塩相当量（g） |
| 251（202） |
14.4（12.0） |
16.3（12.1） |
1.5（1.4） |
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