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| 鶏唐揚げ甘酢ソースがけ |
カロリー(1人分当り)298 kcal |
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 しっかりと下味のついた唐揚げに、甘酢ダレの程よい酸味が絡み合います。野菜をたっぷり添えていただきましょう！
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| 材料（4人分） |
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| A |
ショウガのすりおろし |
大さじ1 |
| ニンニクのすりおろし |
少々 |
| 醤油 |
大さじ2 |
| 酒 |
大さじ2 |
| B |
酢 |
大さじ2 |
| ガラスープ |
大さじ1 |
| 水 |
200cc |
| 砂糖 |
小さじ1 |
| 醤油 |
小さじ1 |
| レタスの葉 4枚 |
4枚 |
| 青ネギ |
2本 |
| 片栗粉 |
適量 |
| サラダ油 |
適量 |
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| 作り方 |
| 1. |
鶏肉は大きめの一口大に切ります。 |
| 2. |
ボウルにAの材料を入れて混ぜ合わせ、1.の鶏肉を30分程漬け込みます。 |
| 3. |
青ネギは小口切りにします。 |
| 4. |
ボウルにBの材料を混ぜ、甘酢ソースを作ります。 |
| 5. |
2.の鶏肉をペーパータオルで汁気をふき取り片栗粉をまぶします。 |
| 6. |
揚げ油を180℃に熱し、5.をこんがりと色づくまで揚げます。 |
| 7. |
器にレタスを敷き、6.を盛って3.をのせ甘酢ソースをかけてできあがりです。 |
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| ＜栄養分析値（1人分）＞ （五訂による計算値） |
| エネルギ（kcal） |
タンパク質（g） |
脂質（g） |
食塩相当量（g） |
| 298 |
17.2 |
19.0 |
1.7 |
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