| 白玉梅あん（柚子風味） |
う食欲の秋は、甘味もより美味しい季節♪
柚子の香りがふわッと漂う、とってもまろやかで香り良い柚子の香梅（ゆずのかうめ）を
粒あんと合わせて頂く白玉喫茶店
う～ん。想像しただけでよだれが…（笑）
簡単に出来て、とっても美味しい、油抜きのヘルシーなおやつです★
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| 材料 |
≪材料２人前≫
■白玉粉 ７０ｇ
■柚子の香梅 １粒
■つぶあん ５０ｇ
■きなこ お好みで適量 |
| 作り方 |
１）ボールに白玉粉を入れ、耳たぶの固さになるように
水を入れながら混ぜあわせる。
２）混ぜ合わせたら、うずらの卵ぐらいの大きさにちぎり丸く丸める。
３）沸騰したお湯に２を入れ浮いてきたらざるに取って水で洗い器に盛る。
４）柚子の香梅は種を取り、すり鉢ですって粒あんと混ぜあわせる。
白玉の横に盛り付け、お好みできな粉をかければ出来上がりです。
＜白玉梅あんが簡単に出来るフルーツ梅干はこちら♪＞ |
