ビッグホエイは原料のホエイから炭水化物と脂肪をろ過したWPC(ホエイプロテインコンセントレート)を使用しており、たんぱく質含有量は約80%です。一方、アイソプロはWPI(ホエイプロテインアイソレート)で、WPCをさらにろ過し、炭水化物と脂肪をより多く取り除いて分離したもので、たんぱく質含有量は約90%です。
アイソプロは炭水化物(ラクトースも含む)と脂肪の含有量がビッグホエイより少ないので、厳格な低炭水化物ダイエット中やラクトース過敏症の方(乳製品でおなかがゆるくなるなど)におすすめです。炭水化物の摂取量を減らさなくても良い人や、ラクトース過敏症でなければビッグホエイがおすすめです。