ココナッツオイルのヘルシーパンケーキ
2016年12月15日
粉も砂糖も一切不使用！ヘルシーなココナッツパンケーキです。粉も砂糖もなしでヘルシーなパンケーキをココナッツオイルで焼くと、甘いものを食べても、罪悪感なし♪ココナッツオイルの風味で、より美味しくなっちゃいます！
材料
- バナナ・・・1本
- たまご・・・2個
- シナモンパウダー・・・適量
- ココナッツオイル・・・大１
作り方
１．使うのはエキストラバージンココナッツオイル。
２．バナナ1本をカットして、フォークの背でつぶします。
３．フォークでつぶしたバナナの中に、たまご、シナモンパウダーを入れてまぜます。（たまごはバナナをつぶしてから入れてくださいね）
４．よ～くあたためたフライパンにたっぷりめのココナッツオイル入れて生地を焼きます。
生地には粉がはいってなくってやわらかいので、ひっくり返す時は要注意！！
焼く前にフライパンをしっかりあたためて、多めのココナッツオイルでカリッとしっかり焼いて生地が固まってから裏返すことがポイントです。
５．バナナとココナッツオイルの甘さがあるのでそのままでもおいしいパンケーキですが、メイプルシロップと、栗をトッピングしてみました
おうちカフェdeパンケーキなイメージで♪
ココナッツオイルは秋冬に美味しい栗・かぼちゃ・さつまいもどれもとっても相性がよいので、いろいろ組み合わせてみては～♪
このレシピに使ったスーパーフード
このレシピで使用させている食材は、実際に当店で販売させて頂いております。是非お試しください！
このレシピを作ってくださったブロガーさん
このレシピはブログで作ってくださったレシピです！是非ブログもご覧ください！
