BeGardenスーパーフードレシピ | チアシードパンケーキ

マヌカハニーのほろ甘カップケーキ

2016年11月16日

いろいろなはちみつがあるけれど、風邪を引きそうなとき、口内炎ができたときなどはマヌカハニーがぴったり。マヌカハニーにクコの実、レーズンを付けて、優しい甘さのカップケーキに♪バターの代わりにオリーブオイル、砂糖はキビ砂糖を使用して、よりヘルシーに美容を意識したレシピに◎

１．マヌカハニーに、レーズン・クコの実を漬けておく。

２．小麦粉・ベーキングパウダーは、ふるいあわせておく。

３．ボウルにオリーブオイル、きび砂糖、牛乳、卵を入れて、よく混ぜる。

４．３に２と１を入れて、粉気がなくなるまで混ぜる。

５．４を型に入れて、オーブンで焼く。（目安：180度、予熱なし、30分程度）

優しい甘さのカップケーキです。甘さが欲しいときは、砂糖を足してください。

このレシピで使用させている食材は、実際に当店で販売させて頂いております。是非お試しください！

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