ドラゴンフルーツの植物の原産地は、熱帯・亜熱帯地域です。
沖縄もそうですが、これらの地域ではスコールのような一度に大量の雨が降ることが多いため、日中、花が咲いても受粉に適さないため、夜間に花を咲かせます。
暗い夜間に咲くために良い香りを放ち、また夜間に目立つよう大きく白い花となっています。
月下美人の花に似ていますよねぇ〜。。
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夜間作業のため、ひとりひとりヘッドライトをつけての受粉作業です。この日は夕方のスコールの後の作業のため、蒸し暑かったさ〜(^^;


意外に芯(茎が)が固いのでしっかりと持って思いっきり切り取るのがコツかも!!