食材から調理器具を探す「ヤマイモ（山芋・やまいも）」

ヤマイモの旬

１０～１２月

ヤマイモの主な生産地

北海道、青森県、長野県

ヤマイモの主な調理方法

とろろ、マグロのやまかけ、お好み焼き

ヤマイモ用調理器具