食材から調理器具を探す「サトイモ(里芋・さといも)」


里芋は皮むきが大変ですが、食べるととろりと美味しい。
皮むきが面倒な時は、皮のまま電子レンジでチンするだけ。
塩をふれば、それも立派なお料理です。

里芋の旬

10~12月

里芋の主な生産地

宮崎県、千葉県、埼玉県

里芋の主な調理方法

煮物、煮っころがし、汁物(豚汁、けんちん汁)、きぬかつぎ

里芋用調理器具