食材から調理器具を探す「ピーマン(ぴーまん)」

子供が嫌いな野菜ナンバーワン!
でも最近は改良が進んでいて独特な風味は和らいでいるそうです。
また、輪切りではなく縦に切ると苦みが和らぐそうです。

ピーマンの旬

6~9月

ピーマンの主な生産地

茨城県、宮崎県、高知県

ピーマンの主な調理方法

ピーマンの肉詰め、チンジャオロース、みそ炒め

ピーマン用調理器具