食材から調理器具を探す「ネギ(葱・ねぎ)」

メインとして扱われることは少ないけれど、引き立て役や薬味として大活躍。
関東では白ねぎ、関西では青ねぎが主として使われます。

ネギの旬

11~2月

ネギの主な生産地

千葉県、埼玉県、茨城県

ネギの主な調理方法

炒め物、焼き葱、ねぎま鍋

ネギ用調理器具