食材から調理器具を探す「ショウガ(生姜・しょうが)」

ガリサワーをご存じですか?
酎ハイにショウガの酢漬けの「ガリ」が入ったアルコールドリンクです。
私はこのガリサワーが大好物です。
居酒屋で見かけたらお試しください。

ショウガの旬

根ショウガ:6~8月
新ショウガ:9~11月

ショウガの主な生産地

高知県、熊本県、千葉県

ショウガの主な調理方法

豚肉しょうが焼き、甘酢漬け、ジンジャーエール

ショウガ用調理器具