食材から調理器具を探す「ショウガ(生姜・しょうが)」
ガリサワーをご存じですか?
酎ハイにショウガの酢漬けの「ガリ」が入ったアルコールドリンクです。
私はこのガリサワーが大好物です。
居酒屋で見かけたらお試しください。
ショウガの旬
根ショウガ:6~8月
新ショウガ:9~11月
ショウガの主な生産地
高知県、熊本県、千葉県
ショウガの主な調理方法
豚肉しょうが焼き、甘酢漬け、ジンジャーエール
ショウガ用調理器具
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