食材から調理器具を探す「クリ(栗・くり)」


クリってなんであんなトゲトゲにくるまれてるんだろう。
トゲトゲを突破したら鬼皮。鬼皮を突破したら渋皮。
ガードが硬すぎです!

クリの旬

9~10月

クリの主な生産地

茨城県、熊本県、愛媛県

クリの主な調理方法

渋皮煮、甘露煮、栗ご飯、モンブラン

クリ用調理器具