本格屋のディスポーザー

ディスポーザー選びに迷っていますか?

本格屋ではディスポーザー選びに迷っていらっしゃる皆様のお力になります

アメリカでは生の牛の胸骨や繊維の強いグレープフルーツを完全に処理できないと、基準を満たしたディスポーザーとは認められません。
残念ながら日本や中国のメーカーの製品はそこまでの処理能力や耐久性がないため、骨や貝殻が入れられないものがほとんどです。

一般に家庭から出るほとんどの生ゴミを処理できる製品は、米国メーカーのディスポーザーだけとなります。
米国ディスポーザーは粉砕粒度分布を考慮し、配管内を比重の重い貝殻・骨・卵の殻などを正常に流す技術があります。
ご家庭で出る生ゴミのほとんどが処理できますので快適に利用できます。

ディスポーザーの選び方について詳しくはこちら

本格屋おすすめのディスポーザー一覧表

連続処理方式

家庭の人数 ~4人 ~4人 ~6人 ※1 ~8人 ※1
推奨機種 W1200S W2700S W3400S W9000S
生骨やスペアリブなどの
粉砕能力
騒音レベル 50デシベル 50デシベル 50デシベル 60デシベル
消費電力 375W 375W 375W 960W
回転数
生ごみを入れた状態
2600rpm 2600rpm 2600rpm 2800rpm
本体サイズ 354mm × φ131mm 372mm × φ178mm 378mm × φ220mm 439mm × φ220mm
重量 4.0kg 4.5kg 5.5kg 6.8kg
製品寿命(目安) 6年 10年 15年 20年

※1 生骨・スペアリブの処理を良く行うキッチン

バッチ(蓋スイッチ)処理方式

家庭の人数 ~4人 ※1 ~6人 ※2
推奨機種 W2700TCS W3400S
生骨やスペアリブなどの
粉砕能力
騒音レベル 50デシベル 50デシベル
消費電力 375W 375W
回転数
生ごみを入れた状態
2600rpm 2600rpm
本体サイズ 427mm × φ178mm 375mm × φ220mm
重量 4.6kg 5.5kg
製品寿命(目安) 10年 15年

※1 熱を入れた鳥の骨、キャベツの芯などの処理を良く行うキッチン
※2 トウモロコシの芯、生の魚の頭・骨、熱を入れた大きな骨・スペアリブの処理を良く行うキッチン

よくあるご質問

日本はアメリカと配管の規格や基準が違うのが心配

日本の配管の規格は、アメリカの規格を踏襲していますのでまったく同じですのでご安心ください。
配管は水流が砂を運ぶ流速60cm/秒で流れるように設計・施工されています。
ですから、施工不良が無ければディスポーザーの使用には問題はありません。

以前使っていたディスポーザーでトラブルがあったので不安

日本国内にはディスポーザーに対応したホースやホース用の接続ジョイントがほとんどありません。

また過去にはディスポーザー用の排水配管についての知識の浅い業者も多く、せっかくディスポーザーを購入したにも関わらず設置後のトラブルを多数耳にしております。
正しく対応した部品を使い施工をすれば米国メーカーのディスポーザーでもトラブルはほとんど生じません。