1瓶で約22皿分、たった20分で本格スリランカカレーができる!
   
1瓶で約22皿分、たった20分で本格スリランカカレーができる!

「カレーの壺」はたっぷりのスパイスと野菜の旨みがギュっと詰まったペースト状の「万能カレー調味料」です。これひとつで、スパイスの本場スリランカのカレーを誰でも自宅で簡単に作ることができます。お肉・魚介・野菜など色々な具材に合うよう、15種以上のスパイスや香味野菜をブレンドしました。辛さごとに「スパイシー」「ミディアム」「マイルド」の3種類があります。動物性原料・化学調味料・保存料・小麦粉は使用していません。ベジタリアンの方にもおススメです。


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カレーの壺チキン用はこちら。

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カレーの壺シーフード用はこちら。

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カレーの壺やさい用はこちら。

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1瓶で約22皿分、たった20分で本格スリランカカレーができる!

1瓶で約22皿分、たった20分で本格スリランカカレーができる!「スリランカカレー本来の味を生かしながら、日本人の口に合うように・・・」と何度も試作を重ね、ようやく誕生した万能カレー調味料、それが「カレーの壺」です。 誰が作ってもおいしく簡単に作れるよう、15種類以上のスパイスをはじめ、香味野菜であるニンニクやショウガ、玉ねぎなどもバランス良く配合しています。 マリオさんのセンスと腕前により添加物を一切使用せず、素材の旨味を引き出すように仕上げています。 また、2011年より、従来のパーム油からスリランカ産のココナツクリーム油にリニューアルし、持続可能な農業を応援する商品として、さらに一歩前進しました。



1瓶で約22皿分、たった20分で本格スリランカカレーができる!


1瓶で約22皿分、たった20分で本格スリランカカレーができる!

1瓶で約22皿分、たった20分で本格スリランカカレーができる!「光り輝く島」を意味する常夏の島、スリランカで食されるのは、高温多湿の気候と豊かな大地が育んだ、スパイスを多彩に使った料理。 第3世界ショップとともに商品開発を行っているマリオさんは、そんなスリランカの食文化を日本の食卓にも届けたいという思いを込めて「カレーの壺」を届けてくれます。
日本に滞在していた経験からマリオさんの会社は職員の福利厚生の向上、障害者の雇用促進、スパイス農家の自立支援などにも積極的です。 わたしたちが継続して「カレーの壺」を買うことで、スリランカの仕事作りと産業育成にもつながります。

1瓶で約22皿分、たった20分で本格スリランカカレーができる!

1瓶で約22皿分、たった20分で本格スリランカカレーができる!2011年の東日本大震災では、「ぜひ復興支援のために使ってください」と震災後すぐに45000食分のカレーの壺を寄付していただきました。
また、同年の9月にはスリランカから来日したマリオさんは、岩手県宮古市を訪問し、「カレーの壺」を使った料理教室を開催するなど、被災した方々への支援、交流にも積極的に取り組んでいます。




 
1瓶で約22皿分、たった20分で本格スリランカカレーができる!
鶏肉やシーフードなどの具をココナツミルクで煮込み、爽やかな香りの生のハーブを散らしたタイカレー。ローストしていないスパイスと水で具を煮るのはインドカレー。 スリランカでは、カレーリーフとスクリューパインを使い、ローストしたスパイスを使用します。
どのカレーにも共通するのは調理時間。
時間をかけて煮込む欧風カレーと違い、スパイスカレーは煮込んだり寝かせる必要はありません。手早く調理して、出来たての味とスパイスの豊かな香りを楽しむのが特徴です。
「カレーの壺」はブレンドやローストの手間もなく、誰でも簡単に本格的なスパイス料理が作れます。
1瓶で約22皿分、たった20分で本格スリランカカレーができる!

1瓶で約22皿分、たった20分で本格スリランカカレーができる!



 
1瓶で約22皿分、たった20分で本格スリランカカレーができる!

1瓶で約22皿分、たった20分で本格スリランカカレーができる!「カレーの壺」にはたっぷりの旨味がギュ〜ッと凝縮されているので、カレー1食分を作るのに必要な量はティースプーン1杯でOK!
カレーなら「カレーの壺」1瓶で22皿分作れます!
ペースト状なので、肉や魚に塗って焼いたり、パスタや炒めもの、スープに加えたり・・・とアレンジ次第で具材を問わず色々な料理にお使い頂けます。
「カレーの壺」が一つあると、お料理のレパートリーがぐんと広がります。




カレーの壺の便利なレシピをご紹介!おかずにもオススメ。
カレーの壺の便利なレシピをご紹介!おかずにもオススメ。


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