濃厚＆簡単♪
オーバルブラウニー

Recipe No.561　レシピ作成：2021.10月
きれいに焼けてお手入れも簡単なBKシリコン加工のオーバル型で、簡単で美味しいブラウニーを焼きました。

BKシリコン加工 オーバル型 8P

品質にこだわり抜いて！驚きの価格！BKシリコン加工 オーバル型 単品 浅井商店オリジナル


BKシリコン加工 オーバル型 単品

品質にこだわり抜いて！驚きの価格！BKシリコン加工 オーバル型 単品 浅井商店オリジナル




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【浅井商店オリジナル】
スーパーシリコン加工 オーバル型 天板 8P

熱が均一に伝わりやすく業務用パン型などに使われるアルタイトに
色付きの特殊シリコンとクリアシリコンを二重に塗装したスーパーシリコン加工は

従来のシリコン加工に比べ、シリコンの密着度が抜群に高く、加工が長持ち、
つるつるの型離れの良さを永く維持できるようになりました

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材料


材料

（ オーバル型天板８P１枚分　　またはオーバル型単品　8個分）

・チョコレート    　　　80g
・無塩バター    　　　65g
・砂糖    　　　　　　　80g
・卵    　　　　　　　65g
・薄力粉    　　　55g
・ココアパウダー　　　10g
・ベーキングパウダー　小さじ1/4
・飾り用ナッツ    　　　適量
■難易度：★
■所要時間：50分


下準備

[型]
・型に油脂（分量外）を塗る。

[材料その他] 
・薄力粉、ココア、ベーキングパウダーを合わせてふるう。
・焼成前にオーブンを180℃に予熱する。

Cooking

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1

■チョコとバターをきざんでボールに入れ、湯せんで溶かす。

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2

■別のボールに卵を入れて溶きほぐし、砂糖を加えて泡立て器ですりまぜる。

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3

■合わせてふるった薄力粉、ココア、ベーキングパウダーを加えて粉気がなくなるまで混ぜる。

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4

■[1]のチョコレートとバターを加えてムラがなくなるまで混ぜる。

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5

■油脂を塗った型の７分目まで生地を入れ、表面に飾り用のナッツをのせる。

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6

■180℃に予熱したオーブンで約20分焼く。型から外してケーキクーラーの上で冷ます。

レシピ担当栗原より

おいしく作るポイントをアドバイス

浅井商店レシピ担当：栗原佳子

家族や友人を笑顔にしてくれるお菓子作りが大好きです。大手料理レシピサイトにも レシピを投稿しており応援してくださるフォロワーさんも多く、励みになっています。

浅井商店では、型や道具の特徴を活かした、簡単でわかりやすいレシピ作りを心掛けております。 浅井商店のレシピが、皆様の楽しく美味しいお菓子作りの参考になればとても嬉しいです！

【型のポイント】

きれいに焼けてお手入れが簡単な、BKシリコン加工のかわいいオーバル型です。
8個同時に焼ける天板タイプと、お好みの個数で焼ける単品タイプがあります。
軽く油脂を塗るだけでコロンと型から外れるので、下準備もラクラクです。
いつもの焼き菓子も、オーバル型で焼くとお店のお菓子のような、ワンランク上の焼き上がりになりますよ♪

【レシピのポイント】

材料を次々混ぜるだけで簡単に作れて濃厚な味わいがたまらない、アメリカ生まれのチョコレートのお菓子、ブラウニーです。
平たく焼いてざっくり切り分けるスタイルが多いですが、目先をかえてオーバル型で焼いてみるととてもかわいい焼き上がりになりました。
切り分けるより簡単で、見栄えもよいのでプレゼントにいいですね♪
個包装にはオーピーパックT-9-10や、溶断TM No.4がおすすめです。

【成功アドバイス】

飾り用のナッツは、ピーカンナッツと刻んだピスタチオナッツを使用しました。
他、くるみなど、お好みのナッツをご使用下さい。

Tools

このレシピで使用した材料、道具

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BKシリコン加工 基本のお菓子型

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