ボールに水切りしたヨーグルトと砂糖、黄桃とレモン汁を入れてよく混ぜる。 |
|
ふやかしておいた板ゼラチンを軽くしぼってボールに入れ、湯せんにかけて溶かす。 溶けたゼラチンに1を少量加えて混ぜたら、これを1のボールに戻してゴムベラでよく混ぜる。 |
|
別のボールに生クリームを入れ、泡立て器かハンドミキサーでやわらかめに泡立てる。(とろりと垂れてじきに跡が消える程度) これを2に加えて全体を混ぜ合わせる。 |
|
小さめの器にあんずジャムを入れ、3を大さじ1程加えてよく混ぜる。 これを型に少量ずつ流し、指などで型の溝に塗りつける。 |
|