お茶づくりは土づくりから
私たち荒畑園は「土」こそお茶づくりの基本と考え、
手間を惜しまず妥協せず、豊かな大地を作っています。
そして、栄養たっぷりに育った茶葉を
茶師が愛情込めて製茶し、みなさまの元へお届けいたします。
お茶づくりは土づくりから
私たち荒畑園は「土」こそお茶づくりの基本と考え、
手間を惜しまず妥協せず、豊かな大地を作っています。
そして、栄養たっぷりに育った茶葉を
茶師が愛情込めて製茶し、みなさまの元へお届けいたします。
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お中元ギフト 人気ランキング
Ranking No.1
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海鮮具材がゴロっと入った贅沢茶漬け。ふっくらと柔らかく上品な香りの静岡県下田産の金目鯛、鮮度バツグン脂の乗った宮城県南三陸産の銀鮭、香ばしさと旨味が絡みあう愛知県産のうなぎ、風味豊かな味わいの長崎県産の天然真鯛、老舗のだし屋とお茶屋のコラボで誕生した贅沢な逸品です。
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Ranking No.2
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海鮮具材がゴロっと入った贅沢茶漬け。静岡県下田産の金目鯛、南三陸志津川の銀鮭、長崎県産の天然真鯛、愛知県産の鰻、石巻のブランド金華鯖、青森県産陸奥湾産の帆立、老舗のだし屋とお茶屋のコラボで誕生した贅沢な逸品です！
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Ranking No.3
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まるでフルーツそのまま！自宅で凍らせてできたての贅沢な味わい♪美味しいフルーツピューレをふんだんに使用したシャーベットです。青リンゴ、マンゴー、イチゴ、甘夏みかん、白桃、カシスの6種入り。
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Ranking No.4
感謝が伝わる和菓子セット♪ありがとう焼き印の茶どらとありがとうパッケージの深蒸し茶！本場・静岡牧之原から美味しい深むし茶を産地直送でお届け！
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Ranking No.5
鮮やかで涼し気な花柄ブルー缶の缶に出来立ての静岡茶をたっぷり詰めました。本場・静岡牧之原から出来立ての美味しい深むし茶を産地直送でお届けいたします。
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お中元ギフト 人気ランキング
Ranking No.1
贅沢だし茶漬け4食セット |
海鮮具材がゴロっと入った贅沢茶漬け。ふっくらと柔らかく上品な香りの静岡県下田産の金目鯛、鮮度バツグン脂の乗った宮城県南三陸産の銀鮭、香ばしさと旨味が絡みあう愛知県産のうなぎ、風味豊かな味わいの長崎県産の天然真鯛、老舗のだし屋とお茶屋のコラボで誕生した贅沢な逸品です。
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2,980円 送料無料 |
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Ranking No.2
贅沢だし茶漬け6食セット |
海鮮具材がゴロっと入った贅沢茶漬け。静岡県下田産の金目鯛、南三陸志津川の銀鮭、長崎県産の天然真鯛、愛知県産の鰻、石巻のブランド金華鯖、青森県産陸奥湾産の帆立、老舗のだし屋とお茶屋のコラボで誕生した贅沢な逸品です！
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3,980円 送料無料 |
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Ranking No.3
フルーツ・シャーベット |
まるでフルーツそのまま！自宅で凍らせてできたての贅沢な味わい♪美味しいフルーツピューレをふんだんに使用したシャーベットです。青リンゴ、マンゴー、イチゴ、甘夏みかん、白桃、カシスの6種入り。
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3,240円 送料無料 |
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| Ranking No.4
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Ranking No.5
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| 静岡茶＆茶どらセット
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選べる静岡茶 花柄缶2本箱入
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3,240円 送料無料
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2,980円 送料無料
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夏の涼スイーツ
清涼感あふれる夏のスイーツ
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まるでフルーツそのまま！自宅で凍らせて出来立ての贅沢な味わい♪
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北海道産小豆使用。厳選した小豆を丁寧に煮炊きし、やわらかなお餅を浮かべて風味豊かに。
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高級お茶漬けギフト
鰹節屋が作った贅沢だし茶漬け。
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海鮮具材がゴロっと入った贅沢茶漬け。ふっくらと柔らかく上品な香りの静岡県下田産の金目鯛、鮮度バツグン脂の乗った宮城県南三陸産の銀鮭、たんぱくで風味豊かなやさしい味わい長崎県産の天然真鯛、甘いタレで香ばしく蒲焼にした愛知県産の鰻、老舗のだし屋とお茶屋で誕生の贅沢な逸品！
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海鮮具材がゴロっと入った贅沢茶漬け。静岡県下田産の金目鯛、南三陸志津川の銀鮭、長崎県産の天然真鯛、愛知県産の鰻、石巻のブランド金華鯖、青森県産陸奥湾産の帆立、老舗のだし屋とお茶屋で誕生の贅沢な逸品！
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夏限定！おくみどり
収穫量の少ない希少な品種。水出し茶に最適
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健康成分が豊富な水出し茶。夏は冷たいおくみどり！オシャレな竹缶2本入りのギフトです。
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健康成分が豊富な水出し茶。夏は冷たいおくみどり！オシャレな竹缶3本入りのギフトです。
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健康成分が豊富な水出し茶。夏は冷たいおくみどり！涼しげなパッケージも人気です。
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夏限定！おくみどり
収穫量の少ない希少な品種。
水出し茶に最適
ブランド茶 望ギフト
茶産地のこだわり。手間暇かけた被覆茶
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静岡牧之原市のブランド茶「望」。濃くきれいな緑色で旨味・甘味たっぷり。
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静岡牧之原市のブランド茶「望」。濃くきれいな緑色で旨味・甘味たっぷり。
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ブランド茶 望ギフト
茶産地のこだわり
手間暇かけた被覆茶
夏はやっぱり水出し茶！3つの理由
1.健康成分たっぷり
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お茶の味は、カテキン（渋み）、カフェイン（苦み）、テアニン（旨み・甘み）の3つの成分で決まります。
高温のお湯で淹れるとカテキンやカフェインがよく出るようになり、水出し茶のように低温で淹れるとカテキンやカフェインの抽出を抑えながら、テアニンを上手に引き出すことができます。
水出し茶では緑茶成分の「おいしい」とこどりができ、苦味・渋味の陰に隠れてしまいがちな緑茶本来の甘味を味わえます。
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夏はやっぱり水出し茶！
3つの理由
1.健康成分たっぷり
お茶の味は、カテキン（渋み）、カフェイン（苦み）、テアニン（旨み・甘み）の3つの成分で決まります。
高温のお湯で淹れるとカテキンやカフェインがよく出るようになり、水出し茶のように低温で淹れるとカテキンやカフェインの抽出を抑えながら、テアニンを上手に引き出すことができます。
水出し茶では緑茶成分の「おいしい」とこどりができ、苦味・渋味の陰に隠れてしまいがちな緑茶本来の甘味を味わえます。
肉厚の茶葉の旨味と栄養を余すことなく取り出すため、煎茶の3～4倍長く蒸す、深むし製法で作りました。長めに蒸すことから少し粉っぽくなりますが、その分組織が分解され、お茶の成分が出やすくなります。
おいしさと栄養が濃い緑色となって湯のみに注がれます。これが深むし茶の美味しさのヒミツです！
深むし茶発祥の地、茶処・牧之原台地から本物の美味しさをお届けします。
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肉厚の茶葉の旨味と栄養を余すことなく取り出すため、煎茶の3～4倍長く蒸す、深むし製法で作りました。長めに蒸すことから少し粉っぽくなりますが、その分組織が分解され、お茶の成分が出やすくなります。
おいしさと栄養が濃い緑色となって湯のみに注がれます。これが深むし茶の美味しさのヒミツです！
深むし茶発祥の地、茶処・牧之原台地から本物の美味しさをお届けします。
3.本場・静岡から産地直送
3.本場・静岡から産地直送
東に日本一の富士の山を望み「越すに越されぬ大井川」を
見下ろす静岡県のど真ん中、牧之原台地。
荒畑園がある牧之原台地は日照時間が長いため、活発に茶葉の光合成が行われます。
太陽の光をたっぷりと浴びて育った茶葉は栄養満点。
美味しさを引き出すため深蒸し製法にし、産地直送でお届けいたします。
東に日本一の富士の山を望み「越すに越されぬ大井川」を見下ろす静岡県のど真ん中、牧之原台地。
荒畑園がある牧之原台地は日照時間が長いため、活発に茶葉の光合成が行われます。
太陽の光をたっぷりと浴びて育った茶葉は栄養満点。
美味しさを引き出すため深蒸し製法にし、産地直送でお届けいたします。
私たち荒畑園のお茶づくり
私たち荒畑園のお茶づくり
お茶づくりは土づくりから
お茶づくりは土づくりから
荒畑園では「力のある茶樹から摘み取った肉厚で緑の濃い茶葉からこそ、旨いお茶ができる」と考え、
土づくりからお茶の栽培に取り組んでいます。
荒畑園では「力のある茶樹から摘み取った肉厚で
緑の濃い茶葉からこそ、旨いお茶ができる」と考え、
土づくりからお茶の栽培に取り組んでいます。
世界農業遺産 茶草場農法の実践
秋から冬にかけて茶畑の周りに広がる採草地でススキなどの草を刈り取り、有機肥料として活用する昔ながらの農法です。茶草場から刈り取った草を茶園に敷く農法はより高品質なお茶を生産します。荒畑園は牧之原市より実践者第一号として認定されました。
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自然還元農法 もみがら堆肥
もみがら、米ぬか、菜種粕、土壌有効微生物菌を発酵させて作る自家製堆肥です。2か月間かけて発酵させることにより旨味成分のアミノ酸がたっぷり生成されます。畑に撒くことで、土中に微生物を増殖させ、土壌を豊かにして地力をつけるのです。
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お茶刈り
一年間丹精込めて大切に育てた新茶を摘み取っていきます。芽の成長具合を見極め、一番いい時期に刈り取ります。タイミングがずれると品質や収穫量に影響を及ぼすため、最も重要な作業です。
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製茶
熟練の茶師が蒸し時間や揉み工程、乾燥までの各段階を細心の注意を払って製茶します。特に新茶は繊細なため少しの加減の差で仕上がりが大きく違ってきます。荒畑園のお茶はタンニン（苦渋味）含量が減り、アミノ酸のテアニン（甘味）が増してまろやかなお茶に仕上がっています。
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世界農業遺産 茶草場農法の実践
秋から冬にかけて茶畑の周りに広がる採草地でススキなどの草を刈り取り、有機肥料として活用する昔ながらの農法です。茶草場から刈り取った草を茶園に敷く農法はより高品質なお茶を生産します。荒畑園は牧之原市より実践者第一号として認定されました。
自然還元農法 もみがら堆肥
もみがら、米ぬか、菜種粕、土壌有効微生物菌を発酵させて作る自家製堆肥です。2か月間かけて発酵させることにより旨味成分のアミノ酸がたっぷり生成されます。畑に撒くことで、土中に微生物を増殖させ、土壌を豊かにして地力をつけるのです。
お茶刈り
一年間丹精込めて大切に育てた新茶を摘み取っていきます。芽の成長具合を見極め、一番いい時期に刈り取ります。タイミングがずれると品質や収穫量に影響を及ぼすため、最も重要な作業です。
製茶
熟練の茶師が蒸し時間や揉み工程、乾燥までの各段階を細心の注意を払って製茶します。特に新茶は繊細なため少しの加減の差で仕上がりが大きく違ってきます。荒畑園のお茶はタンニン（苦渋味）含量が減り、アミノ酸のテアニン（甘味）が増してまろやかなお茶に仕上がっています。
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