【ホットケーキミックスを使いこなそう第1回】ちょっと特別なパンケーキタワーを作ろう
お菓子が焼ける時のワクワク感は、いくつになっても幸せの時。
その香りに囲まれると、いつもの景色までキラキラして見えてきます。
「月に一度の手作りお菓子」をテーマにご紹介する、今月のスイーツ。
毎週は難しくても、月に一度！と考えるとトライしやすくなります。
今月はもうすぐクリスマススペシャル！
みんな大好き「ホットケーキミックス」を使った色々なレシピをご紹介します。
それは、使う素材のグレードをあげること。
ちょっと高めの発酵バター、なたね油に国産小麦粉、グレードの高いクーベルチュールチョコレート。
これが美味しく仕上がる、私の大切な魔法のような材料たち。
そう、差し詰め「勝負服」ならぬ、「勝負材料」ということろでしょうか。
そんな私が手っ取り早く！美味しく仕上げたい時の愛用品が「北海道パンケーキミックス」。
ある時カップケーキを作ってみたら、その仕上がりがちょっとした感動レベル。
ベリー系にドライフルーツ、さつまいも、旬の食材が出まわると気軽にミニカップケーキを作ります。
膨らみがいいので、ミニカップケーキなら少ない材料でも沢山仕上がるのが嬉しいところ。
カップケーキのレシピは数回ご紹介していますが、こちらが基本のレシピ。
【材料】 （ミニカップケーキ20個程度）
北海道パンケーキミックス…200g
太白胡麻油（またはなたね油やサラダ油）…80g
牛乳…60cc
砂糖…50g
卵…2個
【1】ボウルに卵、砂糖、牛乳を入れ、泡立て器でよく混ぜあわせせ、太白胡麻油（またはサラダ油）を加えて、さらに混ぜあわせます。
【2】北海道パンケーキミックスを入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
【3】マフィン型にカップ型を入れ、生地を7分目ぐらいまで入れ、180度のオーブンで20分程度焼いて完成です。
焼き上がる時の香りは格別！
プレーンはもちろん、ドライフルーツやナッツ、かぼちゃにさつまいも、何を入れても美味しく仕上がりますよ。砂糖を控えめにして、蜂蜜やチョコトッピングをしたり、アレンジ無限大なレシピです。
クリスマスケーキはちょっとハードルが高くても、パンケーキタワーならみんなで簡単に楽しく作ることができます。
ホットプレートなら複数枚同時に焼けるので、フライパンよりも手間がありません。
子どもでも「自分で焼きたい」と、楽しめるのが何よりのポイント！
大〜小と大きさを変えて10枚ぐらいを積み重ねましょう。ランダムに積むほうが味が出て、いい仕上がりになりますよ。
苺やベリーなど、お好みのフルーツで飾りましょう。
作るのも、見るのも、楽しいパンケーキタワーの完成！
クリスマスにみんなでワイワイ作るのにふさわしい、楽しくて美味しいスイーツです。
甘さ控えめなので、1歳のバースデーケーキに使うのもおすすめ。
パンケーキの間は生クリームでなく、水切りヨーグルトを挟みましょう。
たっぷりのフルーツで飾れば、初めてのバースデーにふさわしいファーストケーキになりますよ。
我が家の娘は3歳の誕生日まで、水切りヨーグルトのパンケーキを作りました。夏生まれなので苺はありませんが、大好きなメロン、スイカ、ブルーベリーを添えて。
こちらは2歳の誕生日のもの。100均などにあるシリコン型を使るだけでこんな極厚に膨らみます。
記念すべきファーストバースデーにふさわしいパンケーキミックス。
きっと素敵な思い出になりますよ。
HMのすごいところはあらゆる加熱方法で調理ができること。
例えば「朝ごはんのパンが切れていた！」
そんな時は、レンチン2分で蒸しパン。
トースターでケークサレ。
なんてことが簡単に。
次回は朝ごはんにぴったりな、蒸しパン、ケークサレレシピをご紹介します。
お楽しみに。
⇒【ホットケーキミックスを使いこなそう第1回】ちょっと特別なパンケーキタワーを作ろう
⇒【ホットケーキミックスを使いこなそう第2回】朝すぐに作れる！フライパン＆レンチンで作る「簡単蒸しパン」
⇒【ホットケーキミックスを使いこなそう第3回】HMで簡単週末朝ごはん、野菜たっぷりケークサレ＆ウインナーロール
【ご紹介したアイテム】
その香りに囲まれると、いつもの景色までキラキラして見えてきます。
「月に一度の手作りお菓子」をテーマにご紹介する、今月のスイーツ。
毎週は難しくても、月に一度！と考えるとトライしやすくなります。
今月はもうすぐクリスマススペシャル！
みんな大好き「ホットケーキミックス」を使った色々なレシピをご紹介します。
素材にこだわれば、お菓子の仕上がりはグッとあがる
大切なお友達にふるまうお菓子、特別なイベントのお菓子、など「絶対美味しいって言ってもらい！」そんな時、簡単にレベルアップできる方法があります。それは、使う素材のグレードをあげること。
ちょっと高めの発酵バター、なたね油に国産小麦粉、グレードの高いクーベルチュールチョコレート。
これが美味しく仕上がる、私の大切な魔法のような材料たち。
そう、差し詰め「勝負服」ならぬ、「勝負材料」ということろでしょうか。
そんな私が手っ取り早く！美味しく仕上げたい時の愛用品が「北海道パンケーキミックス」。
ある時カップケーキを作ってみたら、その仕上がりがちょっとした感動レベル。
ベリー系にドライフルーツ、さつまいも、旬の食材が出まわると気軽にミニカップケーキを作ります。
膨らみがいいので、ミニカップケーキなら少ない材料でも沢山仕上がるのが嬉しいところ。
カップケーキのレシピは数回ご紹介していますが、こちらが基本のレシピ。
【材料】 （ミニカップケーキ20個程度）
北海道パンケーキミックス…200g
太白胡麻油（またはなたね油やサラダ油）…80g
牛乳…60cc
砂糖…50g
卵…2個
【1】ボウルに卵、砂糖、牛乳を入れ、泡立て器でよく混ぜあわせせ、太白胡麻油（またはサラダ油）を加えて、さらに混ぜあわせます。
【2】北海道パンケーキミックスを入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
【3】マフィン型にカップ型を入れ、生地を7分目ぐらいまで入れ、180度のオーブンで20分程度焼いて完成です。
焼き上がる時の香りは格別！
プレーンはもちろん、ドライフルーツやナッツ、かぼちゃにさつまいも、何を入れても美味しく仕上がりますよ。砂糖を控えめにして、蜂蜜やチョコトッピングをしたり、アレンジ無限大なレシピです。
クリスマスこそ！ちょっと特別なパンケーキタワーを作ろう
クリスマスが近づくと、おうちで食事をワイワイ楽しむ機会も増えてきますね。クリスマスケーキはちょっとハードルが高くても、パンケーキタワーならみんなで簡単に楽しく作ることができます。
ホットプレートなら複数枚同時に焼けるので、フライパンよりも手間がありません。
子どもでも「自分で焼きたい」と、楽しめるのが何よりのポイント！
大〜小と大きさを変えて10枚ぐらいを積み重ねましょう。ランダムに積むほうが味が出て、いい仕上がりになりますよ。
苺やベリーなど、お好みのフルーツで飾りましょう。
作るのも、見るのも、楽しいパンケーキタワーの完成！
クリスマスにみんなでワイワイ作るのにふさわしい、楽しくて美味しいスイーツです。
小さな子どものメモリアルにも「#パンケーキタワー」
北海道パンケーキミックスはこだわりの国産素材のみならず、アルミニウムフリー。小さな子どもでも安心です。甘さ控えめなので、1歳のバースデーケーキに使うのもおすすめ。
パンケーキの間は生クリームでなく、水切りヨーグルトを挟みましょう。
たっぷりのフルーツで飾れば、初めてのバースデーにふさわしいファーストケーキになりますよ。
我が家の娘は3歳の誕生日まで、水切りヨーグルトのパンケーキを作りました。夏生まれなので苺はありませんが、大好きなメロン、スイカ、ブルーベリーを添えて。
こちらは2歳の誕生日のもの。100均などにあるシリコン型を使るだけでこんな極厚に膨らみます。
記念すべきファーストバースデーにふさわしいパンケーキミックス。
きっと素敵な思い出になりますよ。
レンチン、トースター、フライパン蒸しで広がる朝ごはんバリエーション
朝ごはんにあると幸せなホットケーキ。でもフライパンで焼くのは少し手間。HMのすごいところはあらゆる加熱方法で調理ができること。
例えば「朝ごはんのパンが切れていた！」
そんな時は、レンチン2分で蒸しパン。
トースターでケークサレ。
なんてことが簡単に。
次回は朝ごはんにぴったりな、蒸しパン、ケークサレレシピをご紹介します。
お楽しみに。
⇒【ホットケーキミックスを使いこなそう第1回】ちょっと特別なパンケーキタワーを作ろう
⇒【ホットケーキミックスを使いこなそう第2回】朝すぐに作れる！フライパン＆レンチンで作る「簡単蒸しパン」
⇒【ホットケーキミックスを使いこなそう第3回】HMで簡単週末朝ごはん、野菜たっぷりケークサレ＆ウインナーロール
【ご紹介したアイテム】
北海道産の小麦粉、バターミルク、砂糖を使用した、NORTH FARM STOCK（ノースファームストック）北海道パンケーキミックスです。
⇒ノースファームストック「北海道パンケーキミックス200g」
⇒大容量タイプはこちら「北海道パンケーキミックス 600g」
