さくっと簡単、帆立とアカモクの春野菜炒め

●材料

●つくり方

1. キャベツ70g、筍50g、菜の花1/3束、ニンニク１かけ、トマト1/2玉をカットする。
2. フライパンにフライパンにオリーブオイルを熱してニンニク、キャベツ、筍、菜の花も加える。
3. 軽く火が通ったら半分にカットしたホタテを加えてさらに炒め、トマトも加える。
4. あかもく小さじ１、バター10g、醤油小さじ２を加えて野菜に火が通るまで炒める。
5. 塩を一振りして味を整え、火を止めてレモン汁を絞る。
6. マヨネーズとブラックペッパーをかけたら完成。