お好み焼き風山芋鉄板

●材料

●つくり方

1. 山芋２００gをすりおろす。。
2. キャベツ７０gをみじん切りにする。
3. 山芋すりおろし、キャベツ、卵１個、めんつゆ大さじ1.5、ほんだし小さじ１、あかもく大さじ１を良く混ぜる。
4. バター１０gを熱したスキレットに混ぜ合わせた材料を流し入れる。
5. 200度のオーブンで20分～25分焼く。
6. お好み焼きソース、マヨネーズ、ねぎ、かつお節をのせたら完成。