ネバうま、あかもくときゅうりの酢の物

●材料

あかもく、きゅうり、わかめ、カニカマ、しらす、きび砂糖、酢、すりごま、醤油、塩

●つくり方

  1. きゅうりに塩を振ってイボイボを取る。
  2. ピーラーできゅうりの皮を剥き、輪切りにする。
  3. ビニール袋に入れて塩を振り重石を乗せて10分放置する。
  4. カニカマを手でほぐす。
  5. ワカメを小さくカットする。
  6. きゅうり、カニカマ、わかめ、しらす、あかもく、、きび砂糖大さじ1.5、酢大さじ3、すりごま大さじ2、、醤油小さじ1/2、塩を一振りして混ぜ合わせて出来上がり。