梅おろしポン酢さっぱり冷しゃぶ

●材料

●つくり方

1. きゅうりの皮をストライプ状に剥く。
2. きゅうりを千切りにする。
3. 梅干しを細かく刻む。
4. 大根をすりおろす。
5. 豚スライスを茹でた後、冷水で冷やす。
6. あかもく大さじ１、刻んだ梅干し、醤油大さじ２、酢大さじ１、白だし小さじ１、水小さじ１を混ぜ合わせる。
7. お皿に茹でた豚スライスときゅうりを盛り付けるで大根おろしを乗せる。
8. あかもく梅ポン酢をかける。