磯辺揚げ風、アカモクちくわ揚げ

●材料

ちくわ・小麦粉50g・片栗粉10g・塩少々・水100ml・アカモク大さじ1

●つくり方

  1. ちくわを斜めにカットする
  2. 小麦粉・片栗粉・塩・アカモクを水で溶く(a)
  3. (a)をちくわの表面に付けて180度の揚げ油で揚げる
  4. お好みでレモンをかけて出来上がり
  5. 醤油マヨネーズと付けて食べると絶品!