クリアガーシリーズ
クリアガーは海藻・植物生まれの食物繊維が豊富でヘルシーなデザートの素です。
簡単便利なのでゼリーやプリン、ババロアなどのデザート作りにぴったり！
固まる時間が寒天やゼラチンより早く、室温でも固まります。
保型性も良いので、カットゼリーや型抜きゼリーなど様々なアレンジをお楽しみください。
寒天やゼラチンのような海藻臭や動物臭さがなく、無味・無臭・透明なので、素材の色、味、香りをそのままお楽しみ頂けます。
室温で固まる！かんたん手作りデザートの素
クリアガー５Ａ
☆バリエーション豊かに、おなじみのスイーツが簡単に作れます☆寒天よりはやわらかく、ゼラチンよりはぷるんとした口どけの良いなめらかな食感です
☆海藻臭や動物臭さはなく、濁ったりもしない、無味・無臭・透明なので素材の味や香りを活かせます
☆軽い沸騰で簡単に溶け、常温でも固まります
強い酸味も冷凍も安心のスイーツの素
クリアガー１００
☆クリアガー５Aの良いところに加えて、冷凍しても離水の少ないゼリーが作れます☆クリアガー５Aに比べてよりぷるんとした食感です
☆酸味の強い果汁も１００％ジュースもしっかりと固めることができます
☆保型性がよく、カットゼリーにも向いています
焼く・蒸すナシでかんたん手作りプリン！
クリアガープリン
☆短時間の加熱で溶け、冷やすだけで固まります☆オーブンなどでの焼き、蒸し工程は不要です
☆添加量に応じてさまざまな食感のプリンがつくれます
☆食品アレルギー対策として卵を使わないプリンも作れます
☆プリンだけではなく、乳製品を利用したスイーツ全般におすすめです
