南雲先生が出ているテレビでごぼう茶を知り、ごぼうがもともと好きだったこともあって、とても惹かれました。実際に飲んでみたら、美味しい上に、スッキリと気持ちよかったので、ずっと続けています。

濃い目の味が好きなので、2~3Lのお鍋に3包入れて煮出していただくのが基本。3食のお供にして、夫と一緒に味わっています。汗ばむ季節はペットボトルに入れて冷やすこともあります。毎日飲んでいるのできちんと整うようになった気がします。

調理師の免許を持っているので、ごぼう茶の茶殻を使った料理をつくるのも楽しみ。茶殻入りの鶏そぼろ、茶殻のチーズせんべい、みるくごぼう茶プリンなど、いろいろなレシピに挑戦しています。