recipe1. 水彩あじさいゼリー

じんわり滲む水彩のような紫陽花を閉じ込めたゼリーです！

材料（4つ分）

作り方

１）粉ゼラチンに水大さじ2(分量外)を入れふやかします。

２）水160mlにバタフライピーシロップを40ml入れます。

３）バタフライピーエキスパウダーを入れ、お好みの色に調節します。(シロップのみだと色が薄めになります)

４）ふやかしたゼラチンを600wのレンジで15秒ほど温めて、③に入れます。

５）ゼリー液体を半分に分けトレーに流し入れたら、片方にレモン汁を入れ紫色にし、冷蔵庫で冷やし固めます。

６）固まったら青色・紫色どちらも格子状にカットします

７）器にゼリーを入れます

８）【透明ゼリーを作ります】粉ゼラチンに水大さじ2(分量外)を入れふやかします。

９）暖めたお湯にグラニュー糖を入れ、溶かします。

１０）レンジで溶かしたゼラチンを入れたら、粗熱が取れるまで冷まします。

１１）ミントを置き、透明ゼリー液をあじさい色のゼリーが入ってるところまでそっと入れ、一度冷蔵庫で冷やします。

１２）ゼリーが固まったら残りの透明ゼリー液を全て入れて冷やし固め、カップから取り出したら完成です。

＊＊＊

透明ゼリー液を注ぐとき、一度に一気に入れるとゼリーが浮きやすくなるので二度に分けています！バタフライピーシロップは、【幸せを呼ぶ青いシロップ】を使用しています。

recipe2. コーヒーゼリー

涼しい色合いとほろ苦い味が夏の夜にぴったりなバタフライピーコーヒーゼリーです！

材料（2~3人分）

作り方

１）粉ゼラチンを大さじ2(分量外)の水でふやかします。

２）インスタントコーヒーにお湯を入れ、コーヒー液を作ります。

３）コーヒー液に砂糖とふやかしたゼラチンを入れよく混ぜます。

４）粗熱を冷ましたら器に入れ冷蔵庫で固まるまで冷やします。

５）水にバタフライピーシロップを入れ、よく混ぜます。

６）ふやかしたゼラチンを入れよく混ぜます。

７）お好みでスチームミルクをトッピングをして出来上がりです。

＊＊＊

トッピングは、生クリームや牛乳、コーヒーフレッシュなどお好みで入れてください！

おすすめ商品はこちら

アグリ生活の原料は、タイ・ラオスの農家さんと提携を組み、栽培期間中農薬や化学肥料を使わずに育成したハーブを使っています。安心して皆さまに植物性の商品をご使用いただけるように原料からこだわっています。