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食を楽しむ秋レシピ特集

カラフルで、華やかに彩りレシピ
秋レシピ特集

お食事が色鮮やかなだけで気分が盛り上がりますよね!彩りに使用するのは、全て自然由来のものを使用しているので、お子さまでも安心してお召し上がりいただけます。お子さまも一緒に楽しめる、簡単でおしゃれなカラフルなフードやドリンクをご紹介します。

ぱっと明るくたのしくなるおやつ時間に


カボチャカップケーキ

recipe1. カボチャカップケーキ

青いモンスターがかわいい!ハロウィンなどイベントのお菓子作りに!

材料(6個分)
  • かぼちゃ 180g
  • グラニュー糖 60g
  • 全卵 1個
  • 牛乳 大さじ3
  • バター 80g
  • ホットケーキミックス 160g
  • [ デコレーション ]

  • 生クリーム 60g
  • グラニュー糖 4g
  • バタフライピーパウダー 適量
  • ホワイトチョコペン(目用) 1本
  • チョコペン(目用) 1本
  • オレオクッキー (ツノ用) 適量
  • 作り方

    1)カボチャをひと口サイズに切り、水を大さじ1(分量外)を入れたらふんわりラップをして600wのレンジで5分ほど加熱します。

    2)柔らかくなったカボチャを潰し、グラニュー糖を入れよく混ぜます。

    3)牛乳を入れ、よく混ぜます。

    4)溶いた卵を入れ、よく混ぜます。

    5)溶かしたバターを入れ、よく混ぜます。

    6)ホットケーキミックスを入れ、よく混ぜます。

    7)紙カップに生地を分け入れ170℃に予熱したオーブンで15〜20分焼きます。

    8)生クリームにグラニュー糖とバタフライピーパウダーをティースプーン2杯ほど入れ、ツノが立つまで泡立てます。

    9)カップケーキにクリームを絞ります。

    10)目とツノをつけたら完成です。

    ***

    口金で絞ることでモンスターの毛のような表現ができます!カップケーキを完全に冷ましてからクリームを絞ると綺麗に仕上がります!



    ラムブルーラテ

    recipe2. ラムブルーラテ

    ブルーラテにラム酒を入れた、冬にぴったりな温まる大人のアレンジ!

    材料
  • 幸せを呼ぶ青いラテ 15g
  • お湯 130g
  • ラム酒 小さじ1
  • 作り方

    1)コップに幸せを呼ぶ青いラテを入れます。

    2)お湯を注ぎます。

    3)粉が溶けるまでよく混ぜます。

    4)ラム酒を入れます。

    5)混ぜたら完成です。

    ***

    ラム酒が好きな方は小さじ2もおすすめです!

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