トマトとアボカド太白和えそうめん
ヘルシー簡単そうめんレシピ♪
※賛否両論「笠原将弘シェフ監修」
（3人分）
- トマト 1個
- アボカド 1/2個
- かいわれ大根 1/4パック
- おろしショウガ 小さじ1/2
- 太白胡麻油 大さじ3
- しょうゆ 小さじ1
- みりん 小さじ1
- 黒こしょう 少々
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作り方
トマトを湯向きして一口大に切る。
アボカドもトマトと同じ大きさに切り、かいわれは3～4等分に切る。
そうめんをゆでる。
茹で上がったそうめんを氷水でもみ洗いする。
そうめんの水気をしっかりと取る。(キッチンペーパーを使うとなおよい。)
切った野菜とそうめんをボウルに合わせ、しょうが、太白胡麻油、しょうゆ、みりんを加え、和える。お皿に盛りつけ、最後に黒こしょうをかける。
