白菜と豚バラの鍋

白菜は3センチ幅のざく切りにして葉と茎を分けておきます。豚肉は5-6センチの長さに切ります。干ししいたけは2つに切ります。春雨もさっとゆでて戻します。

鍋に1.の干ししいたけの戻し汁と水、鶏がらスープの素を入れ、白菜の茎としいたけをいれて火に通します。煮立ってきたら豚肉、白菜の葉をいれ白菜が柔らかくなるまで煮ます。

最後に春雨を入れて圧搾純正胡麻油をまわしかけて仕上げます。

（召し上がり方）取り皿（器）に塩少々を入れ、鍋のスープでといて、具をつけてお召し上がり下さい。