ひやしもずく酸辣湯そうめん
夏の元気のもとが合体!
（2人分）
- ★酸辣湯つゆ
- ★つゆの素(3倍希釈) 150ml
- ★水 300ml
- ★酢 大さじ2
- ★味つけもずく 160g
- ★水溶き片栗粉 適量
- ★卵 1個
- そうめん 200g
- 黒こしょう 適量
- 純正ごまラー油 適量
- パクチー 適量
※ブルー色の材料をクリックすると製品の購入ページに移動します。
作り方
鍋につゆの素と水を入れて火にかけ、沸いたら酢、もずくを入れる。弱火にして水溶き片栗粉を加え、溶き卵を加えて混ぜ合わせる。冷やしておく。
そうめんをゆでて冷水にとる。
器に②と①を入れ、純正ごまラー油と黒こしょうをかけ、パクチーを添える。
★ワンポイント★
純正ごまラー油はお好みで。
だしも美味しいですが、ごま油の香りとじわじわくる辛さがたまりません!
