マグロのりゅうきゅう
※賛否両論「笠原将弘シェフ監修」
（2人分）
- マグロ赤身サク 100g
- キュウリ 1/2本
- 万能ネギ 3本
- A 胡麻油 一番搾り 大さじ2
- A 醤油 大さじ1.5
- A みりん 大さじ1
- いり胡麻 白 適量
- 刻み海苔 適量
- ワサビ 適量
- うずら卵 2個
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作り方
マグロは一口大に切り、Aで和える。
キュウリは斜め薄切りにし、万能ネギは小口切りにする。
1.のマグロと2.のキュウリを盛りつけし、万能ネギ、いり胡麻 白をふる。刻み海苔、ワサビ、ウズラ卵を添える。
