春キャベツとにんじんのピリ辛パリパリサラダ
できたてパリパリ、ラー油でピリ辛に
※賛否両論「笠原将弘シェフ監修」
（4人分）
- 春キャベツ 1/4個
- にんじん 小1本
- A 太香胡麻油 大さじ2
- A 酢 大さじ2
- A 醤油 大さじ1
- A はちみつ 大さじ1
- A 味噌 大さじ1
- A 純正ごまラー油 小さじ1/2
- いり胡麻 白大さじ1
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作り方
キャベツはざく切り、にんじんはマッチ棒の太さで長さ5cmに切る。
ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。
2に1を入れて手でさっと和える。
ラー油の量はお好みで加減を。
盛りつけて、いり胡麻 白をふる。
