たけのことわかめのきんぴら

★たけのこ★

・グルタミン酸やチロシン、アスパラギン酸などのうまみ成分でもある。アミノ酸が含まれており、疲労回復に◎

・ナトリウム（塩分）を排泄する役割があり、高血圧に効果があります。足などのむくみをとる作用もあるそうです。

・食物繊維を豊富にふくんでいるため、便秘や大腸がんなどの予防に効果があります。

★わかめ★

・食物繊維が多く、ビタミン・ミネラルなどが豊富

・カリウムを豊富に含み、高血圧の予防やむくみの解消にも効果的です。

・亜鉛、貧血予防に役立つ鉄分、カルシウムなどの栄養も含みます。