甘海老と帆立のタルタル
お酒のおつまみにぴったり！
※賛否両論の笠原将弘シェフ考案レシピ
（2人分）
- 甘海老 60ｇ
- 帆立貝柱 4個
- 万能ねぎ 2本
- グリーンオリーブ（塩漬け） 2 個
- 赤パプリカ 20g
- にんにく 1/2かけ
- Ａ 太白胡麻油 大さじ２
- Ａ 酢 小さじ１
- Ａ 塩 小さじ1/2
- Ａ こしょう 少々
- 粒マスタード 適量
- バゲット 適量
- レモン 適量
※ブルー色の材料をクリックすると製品の購入ページに移動します。
作り方
甘海老、帆立貝柱は粗みじん切りにする。
万能ねぎは小口切り、オリーブは種を取ってみじん切り、赤パプリカもみじん切りにする。にんにくはすりおろす。
1、2、Aを混ぜ合わせる。
盛りつけて、粒マスタード、焼いたバゲット、レモンを添える。
