白身魚のレンチン蒸し～にらの香り油がけ～
火を使わない！簡単レンジ調理
（2人分）
- 白身魚（鯛・鰆・鮭など） 2切（200g）
- 塩 少々
- にら 1/2袋（50g）
- Ａ しょうが 1片（10g）
- Ａ 酒 大さじ2
- Ａ しょうゆ 小さじ1
- Ａ 水 大さじ3
- 圧搾純正胡麻油 濃口 大さじ2
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作り方
白身魚は半分に切り、両面に塩を振り10分置く。出てきた水分をペーパーでふき取る。
にらは1cm幅に切る、しょうがは千切りにする。
耐熱皿に1.の魚を並べ、Ａを入れふんわりラップをし600Ｗの電子レンジで3分30秒～4分加熱する。
器に3.を盛り付け、2.をのせる。
食べる直前にフライパンに圧搾純正 濃口を入れてしっかり熱し、4.にかける。
ワンポイント
最後の圧搾純正胡麻油 濃口で香ばしさをプラス。（ねぎを入れてねぎ油にしてもおいしい）
淡泊な白身魚も圧搾純正 濃口で旨味アップ！
