釜たま和風カルボナーラそうめん
めんつゆと牛乳でそうめん簡単アレンジ
（1人分）
- そうめん 1束（100ｇ）
- ベーコン 1枚
- 玉ねぎ 1/4個
- 圧搾純正胡麻油 大さじ１
- めんつゆ（3倍濃縮）大さじ１
- 牛乳 100ml
- 卵黄 1個
- パルメザンチーズ 適量
- 黒こしょう 適量
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作り方
ベーコンは1～2㎝幅に切る。玉ねぎは細めのくし切りにする。
フライパンに圧搾純正胡麻油を入れて中火にかけ、1を炒める。 玉ねぎに火が通ったらめんつゆ、牛乳、そうめんを加えて30秒程煮る。 火を止めて卵黄を加えて手早く混ぜる。
器に盛り、パルメザンチーズ、黒こしょうをふる。
ワンポイント
圧搾純正+めんつゆ+牛乳でカルボナーラがさっぱりと優しい味わいに仕上がります。
