板前魂
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アレルゲン一覧表
(板前魂のしにゃコラボおせち)

一の重
品目 内容量 原材料名 添加物 アレルギー物質
イカと紅鮭の麹漬 30g いか(米国)、べにさけ、米加工調味料、食塩、米発酵調味料、還元水飴、唐辛子 ソルビット、調味料(アミノ酸)、酒精、pH調整剤、酸化防止剤(V.C、ローズマリー抽出物)、リン酸塩(Na)、増粘剤(キサンタン)、酵素 いか・鮭
いわしのから揚げ 3切 いわし(国産)、調味料(砂糖、醤油、醸造酢、かぼす果汁(かぼす:大分県産)、酒、植物油、片栗粉) 酒精、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、甘味料(カンゾウ)、酸味料 小麦・大豆
一口養老昆布巻 2個 昆布(国産)、干瓢、還元水飴、砂糖、水飴、醤油、寒天、醸造酢   小麦・大豆
海鮮ミックスマリネ 35g いか(ペルー)、玉ねぎ、タコ、カナダホッキ貝、植物油、人参、食酢、ピーマン、砂糖、食塩、還元水飴、デキストリン、たん白加水分解物、でん粉分解物、魚介エキス、酵母エキス 調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘多糖類、甘味料(ステビア) 大豆・いか
合鴨ロース 3切 あい鴨肉(タイ)、食塩、砂糖、香辛料、紅茶 ポリリン酸Na、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)  
海老のチェダーチーズサラダ 20g えび(ベトナム又はタイ)、半固体状ドレッシング、プロセスチーズ、ぶどう糖、風味調味料(かつお等)、食塩 増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酒精、乳化剤、香辛料抽出物 卵・乳成分・えび・大豆・りんご
たこバジル 35g 玉ねぎ(国産)、ボイルだこ(てながだこ、食塩)、ピーマン、還元水飴、砂糖、醤油、人参、醸造酢、発酵調味料、とうもろこし油、食塩、魚醤、バジル、レモン果汁、こしょう、昆布抽出物 調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、増粘剤(キサンタンガム)、酸化防止剤(亜硫酸塩、エリソルビン酸Na、V.C)、pH調整剤 小麦・大豆
お多福豆 2個 砂糖(国内製造)、そら豆    
イカの柚子味噌和え 30g いか(モロッコ)、調味みそ(みそ、砂糖、米発酵調味料、食塩、豚ゼラチン、香辛料)、砂糖、ゆず皮、みそ、米発酵調味料、とびうお卵、食塩 ソルビット、pH調整剤、増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、着色料(アナトー、コチニール) 大豆・いか・ゼラチン
紅白なます 50g 大根(国産)、人参、果糖ブドウ糖液糖、昆布、醸造酢、日向夏の皮、食塩 調味料(アミノ酸)、酸味料、甘味料(ステビア)  
帆立ヒモうに和え 30g ほたて貝ひも(国産)、カラフトししゃも卵、酒粕、卵黄、砂糖、うに、みそ、もろみ、食塩、発酵調味料、ブドウ糖果糖液糖、醤油、魚介類エキス、粉末大豆、植物油脂、脱脂粉乳 酒精、調味料(アミノ酸等)、ソルビット、着色料(カロチノイド)、香料、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類) 卵・小麦・乳成分・大豆・さば・ゼラチン
渋皮栗甘露煮 1個 渋皮付栗(韓国)、砂糖    
きんとん 30g 焼き芋ペースト(さつま芋(インドネシア))、オリゴ糖、砂糖、寒天 着色料(クチナシ)、香料  
イカの燻製サラダ 50g いか(ペルー産)、半固体状ドレッシング(食用植物油脂、卵、醸造酢、その他)、還元でん粉糖化物、醤油、砂糖、発酵調味料、たん白加水分解物、食塩、アオサ 調味料(アミノ酸等)、ソルビット、くん液、酒精、着色料(アナトー、紅麹)、pH調整剤、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、酸味料、甘味料(ステビア、カンゾウ)、香辛料抽出物 卵・乳成分・小麦・大豆・いか・りんご・さば
ピリ辛中華くらげ 40g くらげ(マレーシア)、ふかひれ風味(ゼラチン)、醤油、発酵調味料、果糖ブドウ糖液糖、醸造酢、ごま油、砂糖、かずの子、食塩、唐辛子、カラフトししゃも卵、でん粉、植物繊維、還元水飴、グルコース、イソマルトオリゴ糖、キシロオリゴ糖、プロポリス 調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、ゲル化剤(アルギン酸Na)、酸味料、乳酸Ca、着色料(カラメル、アナトー)、酒精、増粘剤(カラヤガム)、甘味料(ステビア)、酵素、漂白剤(次亜硫酸Na) 小麦・大豆・ゼラチン・ごま
松前漬 50g 塩漬人参(人参(国産)、食塩)、昆布、砂糖、醤油、するめ、食塩、いかエキス調味料、砂糖混合ブドウ糖果糖液糖、発酵調味料、醸造酢、かつおエキス調味料、たん白加水分解物、酵母エキス 調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、増粘多糖類、pH調整剤、リン酸塩(Na)、トウガラシ抽出物、乳化剤、ビタミンB1 小麦・いか・大豆
花餅紅梅 1個 米粉(米国製造)、砂糖、北海小豆粒あん、餅粉、粉末水あめ、植物油脂、白あん 加工でん粉、トレハロース、着色料(クチナシ、コチニール)、乳化剤、酵素 乳成分・大豆
有頭海老の艶煮 3尾 ブラックタイガーエビ(ベトナム産養殖)、砂糖、水飴、醤油、味醂、食塩、たん白加水分解物、魚醤 pH調整剤、酒精、酸化防止剤(V.C)、グリシン、ポリリン酸Na えび・小麦・大豆
十勝ハーブ牛ローストビーフ 1個 牛肉(北海道産)、赤ワイン、食塩、コショー、砂糖、ぶどう糖、パン粉、大豆油 調味料(アミノ酸等) 小麦・乳成分・牛肉・大豆
地中海風野菜テリーヌ 2切 野菜(赤ピーマン(ポルトガル)、ズッキーニ、じゃがいも、玉ねぎ、人参、セロリ)、グラタンソース(牛乳、玉ねぎ、その他)、ホイップクリーム、ゼラチン、合成清酒、みりん、しょうゆ加工品、チキンエキス調味料、砂糖、風味調味料 増粘剤(加工でん粉、カラギナン)、調味料(アミノ酸等)、香辛料、香料、酸味料 小麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン
ぷちぷり海老サラダ 25g ボイルムキエビ(国内製造)、半固体状ドレッシング(食用植物油脂、卵、醸造酢、その他)、カラフトシシャモ卵、醤油 増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、グリシン、pH調整剤、着色料(アナトー)、香辛料抽出物 卵・乳成分・小麦・えび・大豆・りんご
タラのチリソース 50g すけそうだら(米国)、水飴、植物油、トマトペースト、オニオン、豆板醤、発酵調味料、魚介類エキス、醸造酢、醤油、にんにく、しょうが、チキンエキス、老酒、食塩、香辛料 酒精、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、着色料(紅麹) 小麦・乳成分・ごま・さば・大豆・鶏肉・豚肉
伊達巻 3切 鶏卵(国産)、砂糖、魚肉(たら)、みりん、でん粉、食塩、植物油 加工でん粉 卵・小麦・大豆
味付数の子 3切 数の子(カナダ又は米国)、醤油、砂糖混合異性化液糖、還元水飴、米発酵調味料、魚介エキス、植物たん白加水分解物、食塩 調味料(アミノ酸等) 小麦・大豆・さば
田作り 18g かたくちいわし(国産)、砂糖、醤油、本みりん、寒天   小麦・大豆
オーロラカスタード 2個 フラワーペースト(国内製造)、砂糖、甘藷でん粉 加工でん粉、香料、増粘多糖類、乳化剤、酵素、グリセリンエステル、着色料(カロテノイド) 乳成分・卵・りんご・大豆
アーモンドティラミスチョコ 3袋 アーモンド(米国)、ココアバター、砂糖、植物油脂、乳糖、脱脂粉乳、チーズパウダー、クリームパウダー、マスカルポーネ、ココアパウダー 乳化剤、香料 乳成分・大豆・アーモンド
伊勢海老のテルミドール 半身 ロブスター(フランス、マダガスカル共和国産、その他)、ホワイトソース(小麦粉、全粉乳、ショートニング、玉ねぎ、生クリーム、とうもろこし油、食塩、バター、脱脂粉乳、たん白加水分解物、バターオイル、香辛料)、玉ねぎ、チーズ、マッシュルーム、牛乳、生クリーム、ホワイトルー(小麦粉、食用植物油脂)、バター、食塩 増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)、ポリリン酸Na、香料 卵・乳成分・小麦・えび・大豆
カニ爪錦糸 2個 魚肉(スケソウダラ(国産)、ベニズワイガニ(国産)、ナガヅカ)、食用植物油脂、錦糸玉子、(鶏卵、砂糖、その他)、玉ねぎ、砂糖、鶏卵、かに風味かまぼこ、大豆たん白、食塩、醸造調味料、醤油、こんぶ調味エキス、かにエキス調味料 増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)、香料、着色料(紅麹) かに・小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチン

 

対象商品

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板前魂のしにゃ
コラボおせち


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