板前魂
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アレルゲン一覧表
(板前魂の大和)

一の重
品目 内容量 原材料名 添加物 アレルギー物質
黒豆 50g 黒大豆(北海道)、砂糖、還元水飴、食塩 重曹、硫酸鉄、着色料(金箔) 大豆
こはだとかぶらの甘酢漬 50g こはだ(愛知県)、野菜(かぶら、大根、人参)(国産)、昆布(北海道)、唐辛子、醸造酢、砂糖、味醂風調味料、食塩 トレハロース、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、香料  
国産車海老の塩焼き 3尾 クルマエビ(沖縄県)、食塩 酸化防止剤(エリソルビン酸Na、V.C)、pH調整剤、グリシン えび
スモーク帆立 3個 帆立貝柱(北海道、青森県)、砂糖、食塩 調味料(有機酸等)  
一口養老昆布巻 2個 昆布(北海道)、干瓢(栃木県)、還元水飴、砂糖、水飴、醤油、寒天、醸造酢   小麦・大豆
味付数の子(大) 2本 にしん卵(北海道)、醤油、砂糖混合異性化液糖、還元水飴、米発酵調味料、魚介エキス(魚介類)、植物たん白加水分解物、食塩 調味料(アミノ酸等) 小麦・大豆・さば
若桃甘露煮 3個 若桃(福島県)、砂糖、リキュール 酸味料、酸化防止剤(V.C)、香料 もも
さつまいも干支 1個 さつまいも(熊本県、宮崎県、千葉県)、砂糖 着色料(クチナシ)、酸化防止剤(V.C)  
ピリ辛ホタルイカ 40g ほたるいか(福井県、富山県)、還元水飴、砂糖、醤油、味醂 調味料(アミノ酸等)、香辛料 小麦・大豆・いか
国産真ふぐの昆布和え 50g マフグ(新潟県、青森県、石川県)、みりん、ふぐスープ(マフグ骨、発酵調味料)、塩こうじ、昆布、昆布エキス、柚子こしょう、調味塩(食塩、芽かぶ、昆布エキスパウダー(昆布粉末、でん粉分解物))、柚子皮、ハチミツ 調味料(有機酸等)、増粘多糖類、酒精、ビタミンB?  
二の重
品目 内容量 原材料名 添加物 アレルギー物質
田作り 18g かたくちいわし(山口県、愛媛県、大分県、三重県)、砂糖、醤油、本みりん、寒天   小麦・大豆
白花豆 5粒 白花豆(北海道)、砂糖、食塩 ソルビット、pH調整剤、漂白剤(亜硫酸塩)  
きんかん 1個 金柑(宮崎県)、砂糖    
ブリの子旨煮 30g ぶり卵(長崎県、鹿児島県)、清酒、醤油、味醂、砂糖、生姜、馬鈴薯でん粉、かつお節、昆布   小麦・大豆
伊達巻 3切 鶏卵(国産)、砂糖、魚肉(たら)、みりん、でん粉、食塩、植物油 加工でん粉 卵・小麦・大豆
彩りチキン巻 3切 鶏肉(徳島県)、鶏皮(徳島県)、野菜(いんげん、にんじん、ごぼう)(国産)、小麦粉、醤油、糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖、水飴)、食塩、香辛料、みりん 調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、増粘剤(加工でん粉)、甘味料(カンゾウ、ステビア) 小麦・大豆・鶏肉
花餅紅梅 1個 米粉(国産)、砂糖、粒あん(北海道産)、粉末水飴、植物油脂 加工でん粉、トレハロース、乳化剤、着色料(コチニール)、酵素 大豆・乳成分
花餅白梅 1個 米粉(国産)、砂糖、粒あん(北海道産)、粉末水飴、植物油脂 加工でん粉、トレハロース、乳化剤、酵素 大豆・乳成分
国産黒糖焼き豚 3切 豚肉(鹿児島県)、醤油、砂糖(三温糖、黒糖)、発酵調味料、食塩、植物性たん白、香辛料 甘味料(ソルビトール、甘草抽出物)、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、増粘多糖類、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na) 卵・小麦・大豆・豚肉・牛肉
照焼帆立 4個 帆立貝(青森県)、醤油、砂糖 増粘多糖類、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、酸味料 小麦・大豆
寿印厚焼き玉子 2切 鶏卵(静岡県、栃木県、山梨県他)、砂糖、水あめ、醤油、食塩、かつおだし 加工でん粉、甘味料(ソルビット)、pH調整剤 卵・小麦・大豆
国産豚肉ごぼう巻 3切 豚肉加工品(豚肉(佐賀県)、乳たん白)、ごぼう(国産)、小麦粉、醤油、砂糖、本みりん、でん粉、鯵子、かつお節 酵素、pH調整剤、焼成Ca、着色料(カラメル)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(カンゾウ)、ビタミンB1 小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉
栗甘露煮 3個 栗(熊本県)、砂糖 着色料(クチナシ)  
三の重
品目 内容量 原材料名 添加物 アレルギー物質
たこの柚子胡椒和え 40g マダコ(兵庫県)、ゆずこしょう(ゆず皮、唐辛子、食塩)、白ワイン、醤油、砂糖混合ブドウ糖果糖液糖、白だし(醤油、発酵調味料、その他)、食塩、あおさ海苔 ソルビット、pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、グリシン、増粘剤(キサンタンガム) 小麦・さば・大豆
渋皮栗甘露煮 1個 渋皮付栗(愛媛県、熊本県)、砂糖    
きんとん 80g さつまいも(熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県)、砂糖、水飴、寒天 増粘剤(キサンタンガム)、着色料(クチナシ)  
鮎昆布巻 3切 昆布(北海道)、鮎(滋賀県、岐阜県)、酒、砂糖、醤油、味醂、水飴、実山椒   小麦・大豆
鱈の旨煮 50g 真鱈(北海道)、還元水飴、水飴、醤油、砂糖、食塩、たんぱく加水分解物、でん粉   小麦・大豆
国産味付いくら 35g 鮭卵(北海道)、醤油、米発酵調味料、還元水飴、植物たん白加水分解物、砂糖、昆布エキス、魚介エキス、酵母エキス   小麦・大豆・いくら
わかさぎのうす甘煮 25g わかさぎ唐揚げ(わかさぎ(秋田県)、植物油、小麦粉)、砂糖、醤油、本みりん、寒天   小麦・大豆
たたきごぼう 50g ごぼう(青森県、宮崎県)、ごま(鹿児島県)、醤油、砂糖、食塩、醸造酢 ソルビット、調味料(アミノ酸等)、漂白剤(次亜硫酸Na) 小麦・大豆・ごま
紅白なます 50g 大根(宮崎県他)、人参(宮崎県他)、果糖ブドウ糖液糖、昆布(北海道)、醸造酢、日向夏の皮(宮崎県)、食塩 調味料(アミノ酸)、酸味料、甘味料(ステビア)  
煮しめしいたけ 4個 しいたけ(宮崎県、鹿児島県、大分県)、砂糖、醤油   小麦・大豆

対象商品

すべて国産にこだわったおせち

板前魂の大和


円(税込)

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