板前魂
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アレルゲン一覧表
（板前魂の富士）

一の重
品目 内容量 原材料名 添加物 アレルギー物質
ベーコンチーズオードブル 4個 豚肉（フランス、スペイン）、鶏肉、プロセスチーズ、豚脂肪、パン粉、牛肉、水飴、沖アミペースト、酵母エキス 安定剤（加工でん粉、増粘多糖類）、トレハロース、乳化剤、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Ｎａ）、酸味料、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、発色剤（硝酸Ｋ、亜硝酸Ｎａ）、香辛料抽出物、くん液、着色料（カロテノイド）、香料 卵・乳成分・小麦・えび・大豆・ゼラチン・鶏肉・豚肉・牛肉
帆立ヒモと玉ねぎの柚子和え 40ｇ ホタテヒモ（国産）、玉ねぎ、食塩、柚子皮、米発酵調味料、異性化液糖、豆板醤、唐辛子 ソルビット、酒精、調味料（アミノ酸等）、トレハロース、増粘剤（キサンタンガム）、酸味料 　
オマール海老のグラタン 1尾 オマールロブスター（カナダ）、牛乳、マッシュルーム、生クリーム、醸造調味料、白ワイン、トマト、エシャレット、パルメザンチーズ、卵黄加工品、ガラスープ、アメリケーヌソース、甘味果実酒、イタリアンパセリ、野菜エキス、食塩 増粘剤（加工でん粉）、ｐＨ調整剤、調味料（アミノ酸等）、グリシン、酵素 えび・卵・乳成分・豚肉・鶏肉・ゼラチン
数の子と枝豆のサラダ 50ｇ 魚卵加工品（数の子（輸入）、枝豆、カラフトシシャモ卵、その他）、半固体状ドレッシング、還元水飴、砂糖、醤油、食塩、かつおエキス、酵母エキス 増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、酒精、調味料（アミノ酸等）、着色料（紅麹、クチナシ）、香辛料抽出物 卵・乳成分・小麦・大豆・りんご
三色雪玉餅 3個 【抹茶あん】白こしあん（白生あん、砂糖、水飴）（国内製造）、砂糖、こんにゃく糊、抹茶パウダー、　【はっさくあん】はっさくあん（白生あん、砂糖、はっさく濃縮果汁）（国内製造）、砂糖、こんにゃく糊、　【いちごあん】いちごあん（白生あん、砂糖、イチゴパウダー、イチゴシード）（国内製造）、砂糖、こんにゃく糊 加工でん粉、トレハロース、ソルビット、着色料（紅麹、クチナシ）、酸味料、香料 　
黒糖黒酢の国産肉団子 5個 鶏肉（国産）、たまねぎ、豚脂、つなぎ（パン粉、液卵白、粉末状植物性たん白）、粒状植物性たん白、チキンエキス調味料、醤油、上白糖、香辛料、植物油脂、ソース（砂糖（上白糖、加工黒糖）、醤油、醸造酢、植物油脂、かきエキス調味料、チキンエキス調味料）、揚げ油（なたね油） 加工でん粉、増粘剤（加工でん粉） 卵・乳成分・小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ごま・魚醤（魚介類）
アーモンドティラミスチョコ 4袋 アーモンド（米国）、ココアバター、砂糖、植物油脂、乳糖、脱脂粉乳、チーズパウダー、クリームパウダー、マスカルポーネ、ココアパウダー 乳化剤、香料 乳成分・大豆・アーモンド
若鶏ワイン焼き 4枚 鶏肉（ブラジル）、グリーンアスパラ、赤ワイン、ドライクランベリー、砂糖、食塩、香辛料、植物油脂 ソルビット、加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、カゼインＮａ、リン酸塩（Ｎａ）、増粘剤（カラギナン）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、香辛料抽出物、酸化防止剤（亜硫酸塩） 乳成分・小麦・大豆・鶏肉
彩りマリネ 50ｇ 大根（国産）、サーモントラウト、パプリカ、醸造酢、砂糖、食用調合油、食塩、香辛料 調味料（アミノ酸等） 大豆・鮭
さつまいも甘露煮 2個 さつまいも（国産）、砂糖、レモン濃縮果汁、食塩 着色料（クチナシ） 　
イカの燻製サラダ 65ｇ いか（ペルー）、半固体状ドレッシング（食用植物油脂、卵、醸造酢、その他）、還元でん粉糖化物、砂糖、発酵調味料、醤油、たん白加水分解物、食塩、アオサ 調味料（アミノ酸等）、ソルビット、酒精、くん液、着色料（アナトー、紅麹）、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、ｐＨ調整剤、酸味料、甘味料（ステビア、カンゾウ）、香辛料抽出物 卵・乳成分・小麦・大豆・いか・りんご・さば
田作り 10ｇ かたくちいわし（国産）、砂糖、醤油、本味醂、寒天 　 小麦・大豆
二の重
品目 内容量 原材料名 添加物 アレルギー物質
やわらか福さ焼き 4枚 魚肉すり身（イトヨリ、たら、鮭）（国内製造）、液全卵、大豆油、液卵白、豆乳、ひじき、人参、砂糖、発酵調味料、食塩、いか、醤油 加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、グリシン、ｐＨ調整剤、着色料（カロテノイド、紅麹）、ソルビット、増粘剤（グァーガム） 卵・小麦・大豆・いか・鮭
たたきごぼう 50ｇ ごぼう（国産）、砂糖、醤油、食塩、ごま、醸造酢 ソルビット、酸味料、調味料（アミノ酸等）、漂白剤（次亜硫酸Na）、ミョウバン 小麦・大豆・ごま
ふかひれ風中華くらげ 70ｇ 塩漬くらげ（くらげ（タイ産）、食塩）、人工フカヒレ（ゼラチン）、果糖ブドウ糖液糖、醸造酢、たん白加水分解物、ごま油、発酵調味料、ごま、食塩、ガラスープ ゲル化剤（アルギン酸Ｎａ）、調味料（アミノ酸等）、酒精、ｐＨ調整剤、乳酸Ｃａ、増粘多糖類、着色料（カラメル、クチナシ）、甘味料（ステビア）、漂白剤（次亜硫酸Ｎａ）、酸味料 ゼラチン・ごま・豚肉・鶏肉
味付信田巻 4枚 魚肉（インド）、大豆油、油揚げ、ごぼう、大豆たん白、砂糖、グリンピース、液卵白、人参、発酵調味料、食塩、醤油 加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、グリシン、ソルビット、豆腐用凝固剤 卵・小麦・大豆
彩り柚子くらげ 40ｇ くらげ（タイ）、オクラ、赤ピーマン、黄ピーマン、白ワイン、醤油、醸造酢、砂糖混合ブドウ糖果糖液糖、白だし（醤油、発酵調味料、その他）、柚子、たん白加水分解物 ソルビット、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム） 小麦・大豆・さば・鮭・りんご
まぐろ角煮の金胡麻和え 40ｇ まぐろ加工品（国内製造）、水飴、醤油、砂糖、金ごま、食塩、寒天 調味料（アミノ酸） 小麦・大豆・ごま
寿高野豆腐 2個 凍り豆腐（国内製造）、砂糖、醤油、醸造調味料、食塩、風味調味料（かつお） 調味料（アミノ酸等）、炭酸カリウム、豆腐用凝固剤 小麦・乳成分・大豆
有頭海老の艶煮 5尾 ブラックタイガーエビ（ベトナム産養殖）、砂糖、水飴、醤油、味醂、食塩、たん白加水分解物、魚醤 ｐＨ調整剤、酒精、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、グリシン、ポリリン酸Na えび・小麦・大豆
伊達巻 5枚 鶏卵（国産）、砂糖、魚肉（たら）、味醂、でん粉、食塩、植物油 加工でん粉 卵・小麦・大豆
帆立貝黄金 30ｇ ほたて貝ひも（国産）、こんぶ、数の子、人工フカヒレ、食塩、赤のり、発酵調味料 ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酒精、ｐＨ調整剤、糊料（アルギン酸Ｎａ）、増粘多糖類、着色料（アナトー、カラメル） 大豆・ゼラチン
鶏皮から揚げ 45ｇ 鶏皮（国産）、食用なたね油、小麦粉、醤油、ラー油（こめ油、ごま油）、水飴、ごま、砂糖 着色料（カラメル）、香辛料抽出物、調味料（アミノ酸等）、甘味料（カンゾウ） 小麦・大豆・ごま・鶏肉
真だら子昆布煮 45ｇ 真鱈卵（米国）、昆布、水飴、醤油、ブドウ糖果糖液糖、砂糖、食塩、発酵調味料、酵母エキス、魚介類エキス、醸造酢 酒精、ソルビット、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、トレハロース、着色料（カラメル、アナトー、紅麹） 小麦・大豆・さば
にしんの黒酢南蛮 4個 ニシン（ノルウェー）、砂糖、米酢、米黒酢、醤油、ねぎ、馬鈴薯でん粉、食用植物油脂、にんにく、生姜、ラー油、唐辛子、清酒、食塩 調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、甘味料（カンゾウ） 小麦・大豆・ごま
味付子持イカ 4個 いか（ベトナム、タイ）、にしん卵、魚肉（イトヨリ、ヒレコダイ）、砂糖、食塩、醤油、味醂、生姜 加工でん粉、着色料（カラメル）、増粘剤（加工でん粉）、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Nａ） 小麦・大豆・いか
三の重
品目 内容量 原材料名 添加物 アレルギー物質
焼湯葉 3個 湯葉（タイ製造）、砂糖、醤油、食塩 調味料（アミノ酸等） 乳成分・小麦・大豆
若桃甘露煮 3個 若桃（国産）、砂糖、リキュール 酸味料、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、香料 もも
栗甘露煮 3個 栗（韓国）、砂糖 酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、着色料（クチナシ）、漂白剤（亜硫酸塩） 　
渋皮栗甘露煮 1個 渋皮付栗（韓国）、砂糖 　 　
きんとん 80ｇ さつまいも加工品（インドネシア製造）、水飴、砂糖、白生あん、寒天 着色料（カロテノイド） 　
黒豆 80ｇ 黒大豆（国産）、砂糖、還元水飴、食塩 重曹、硫酸鉄、着色料（金箔） 大豆
紅白なます 100ｇ 大根（国産）、人参、昆布、日向夏の皮、漬け原材料（糖類（砂糖、異性化液糖）、還元水飴、食塩、醸造酢、醤油） 酸味料、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、調味料（アミノ酸）、甘味料（スクラロース） 小麦・大豆
子持昆布山海和え 40ｇ 枝豆（タイ）、昆布、子持昆布、醤油、砂糖、米発酵調味料、ブドウ糖果糖液糖、昆布エキス、醸造酢、デキストリン 調味料（アミノ酸等）、酢酸Na、増粘多糖類、グリシン 小麦・大豆
くるみ甘露煮 30ｇ くるみ（米国）、還元水飴、醤油、砂糖、本味醂、寒天 　 小麦・くるみ・大豆
味付数の子 5本 数の子（米国、カナダ）、醤油、砂糖混合異性化液糖、還元水飴、米発酵調味料、魚介エキス、植物たん白加水分解物、食塩 調味料（アミノ酸等） 小麦・大豆・さば
人参と大葉のカニ団子 5個 魚肉すり身（イトヨリ、砂糖）（タイ製造）、人参、乳等を主要原料とする食品、カニ風味蒲鉾（魚肉すり身（イトヨリ）、でん粉、その他）、紅ズワイガニ、卵白、砂糖、食塩、大葉 加工でん粉、グリシン、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、ソルビット、炭酸Ｃａ、香料、着色料（紅麹、カロテン） えび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆
にしん昆布巻 4個 昆布（国産）、にしん、醤油、砂糖、水飴、還元水飴 　 小麦・大豆
白花豆 40ｇ 白花豆（国産）、砂糖、食塩 ソルビット、ｐＨ調整剤、漂白剤（亜硫酸塩） 　
チキン三昧 4枚 鶏もも肉（ブラジル）、鶏皮、野菜（いんげん、人参、ごぼう）、醤油、糖類（ブドウ糖果糖液糖、砂糖、水飴）、食塩、香辛料、味醂 調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、増粘剤（加工でん粉）、甘味料（カンゾウ、ステビア） 小麦・大豆・鶏肉
イカの松前漬（生姜入り） 40ｇ アカイカ（国産）、人参、生姜、醤油、還元水飴、砂糖、昆布、食塩、昆布だし、味醂、醸造酢、かつお節エキス、唐辛子、酵母エキス 調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、酸味料 小麦・大豆・いか
しそ風味の姫れんこん 30ｇ れんこんの茎（ベトナム）、梅酢、醸造酢、醤油、砂糖、食塩 ソルビット、調味料（アミノ酸等）、着色料（アントシアニン）、乳酸Ca、香料、酸味料、甘味料（ステビア） 小麦・大豆
たこの旨煮 4個 たこ（ベトナム）、上だれ（ぶどう糖果糖液糖、醤油、発酵調味料、水飴、砂糖、食塩、醸造酢、酵母エキス、生姜）、漬込みだれ（醤油、砂糖、みりん、食塩） 酒精、増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル、紅麹） 小麦・大豆
別添品
品目 内容量 原材料名 添加物 アレルギー物質
福良鮑 1個 あわび（韓国産養殖）、還元水飴、醤油、昆布エキス、酵母エキス、魚介エキス、魚醤（魚介類） 調味料（アミノ酸等） 小麦・大豆・あわび
ローストビーフ 100ｇ 牛肉（オーストラリア）、食塩、香辛料 　 牛肉
ローストビーフソース 1個 醤油（国内製造）、砂糖、ソテーオニオン、トマトペースト、食塩、濃縮パインアップル果汁、濃縮オレンジ果汁、たまねぎエキス、ワイン、醸造酢（ぶどう酢）、ワイン加工品、おろしにんにく、酵母エキス、濃縮レモン果汁、コショウ末、ローレル 着色料（カラメル）、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン） 小麦・大豆・オレンジ・牛肉・鶏肉

対象商品

こだわりのローストビーフ付

板前魂の富士
(ふじ)


円(税込)

  • 5人前
  • 45品目